新年伊始,新型冠状病毒疫情来势汹汹,疫情防控工作严峻。根据上级要求,骏腾文体所属济南国际赛马场园区内各经营版块的复工时间调整至2月10日。
为保障园区安全、设备运转及马匹生活,假期间园区有近20位值班人员轮流在岗。1月30日,食堂值班人员报备的节前储备食材食物即将用尽。根据公司要求,负责假期伙食供应的骏腾酒店全力担当。
酒店执行总经理张朝霞与相关人员建立调度此项工作的微信群,负责酒店采购工作的于秀红因疫情封村无法进行采买工作,家住园区附近的酒店房务部的徐经理担当临时采购。在采购人员的远程指导下,按照公司采购工作要求到市场进行相关食材采订。当前时节原因,部分食材未能按量采买到位,大家群策群力,多方联系沟通,最终圆满完成采购任务。
保障食品供应,卫生安全方面更要严格执行。酒店认真进行餐具消毒,在各区域喷洒消毒剂,全力保障在岗值班的同事们安全度过这段严峻的特殊时期。
供稿/骏腾文体 李春燕