2020年，一个不平凡的开年，作为以人口流动为存在和发展基础的酒店业，更是受到史无前例的影响。和许多同行一样，山东骏腾酒店也正在经历艰难时刻，但依然可见迎难而上的蓬勃力量。

受疫情影响，山东骏腾酒店经营压力倍增，酒店管理团队认为，2020年虽然是变化多端的一年，但万变不离其宗，“稳”中求胜才是硬道理，用稳定和灵活的心态来面对，解决困境除了靠创新更需要全体员工冲出困境的决心和毅力。为了完成年初制定的经营目标，减少损失，同时帮助周边复工复产的企业解决员工用餐问题，骏腾酒店适时调整经营模式，本着不放过任何一个营收点的原则，从传统酒店变身“快餐供应店”，激发了员工们灵活经营热情服务的活力。

堂食清冷时，正是后厨热火朝天时。厨师们大显身手，为快餐服务紧张忙碌。凉菜、热菜、面点等色香味俱全的精致菜肴接连飘香出锅，被一一分装进餐盒中，方便携带运输的同事，有效解决了疫情期间就餐聚集问题。

抗疫大考彰显大国风范，同样也考验着骏腾酒店。酒店在全员冲刺经营的同时从未放松内部管理：反思、学习、提升现有的管理制度，依据现有状况重新建立或逐步完善新的管理制度；学习同行高端酒店先进经验、邀请外部专家到场提供技术支持、邀请徽派菜系专家进行技术交流与指导；加强校企合作力度，提升实习生能力素质培养；开展“随手干、顺手帮”活动，培养员工管理参与意识……面对市场、自身、环境等各方面的挑战与困难，骏腾酒店全体员工上下一心、迎难而上，勇于担当、敢于创造，把每个岗位的工作都做实做细，踏实走好每一步。

艰难开头的2020，一路走来依然动人。历经艰难考验，酒店员工各方面的服务能力、应对能力得到大力提升，公司经营团队协同作战的实力被充分显示，员工们之间的情谊更为深厚。骏腾酒店将再接再励，为酒店更好的明天努力奋斗。

（骏腾文体 王佳慧 供稿）